Manfaat bawang merah tak kalah hebatnya dengan bawang putih. Anda pasti tidak asing lagi dengan bawang merah. Salah satu jenis rempah-rempah yang sangat familiar terutama dikalangan ibu-ibu adalah bawang merah. Hampir disetiap masakan selalu menggunakan bawang merah sebagi salah satu bumbunya. Berbagai macam masakan akan terasa lebih sedap jika menggunakan bawang merah. Bahkan bawang merah yang di goreng menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang begitu sedap dan gurih.

Bagian bawang merah yang osering di gunakan adalah umbinya. Namun tangkai/daunnya juga sering digunakan sebagai istisan dalam menambah cita rasa masakan. Selain untuk bumbu bagi makanan, tenyata bawang merah juga mempunyai banyak khasiat yang dapat digunakan untuk kesehatan. Satu buah bawang cincang mengandung banyak nutrisi. Diantaranya kalsium, zat besi, asam folat, magnesium, fosfor dan kalium antioksidan quercetin dan sulfur. Berbagai macam kandungan dari bawang merah dapat membantu kesehatan tubuh.

Bawang merah akan lebih berkhasiat ketika dimakan mentah, meskipun rasanya tidak enak jika dimakan mentah namun khasiatnya sangat luar biasa untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit. Beberapa penyakit yang dapat disembuhkan dengan bawang merah diantaranya:

  1. Mencegah penyakit kanker

kanker menjadi salah satu penyakit yang berbahaya dan dapat mematikan, kanker menjadi penyait yang sangat ditakuti banyak orang karena resiko kematian yang sangat tinggi dan juga penyembuhannya yang sulit dan mahal. Namun tahukah anda ternyata kanker dapat dicegah dengan mengkonsumsi bawang merah. Kandungan senyawa belerang yang ada dalam bawang merah dipercaya dapat mencegah terjadinya kanker.

Bawang merah mengandung senyawa aktif yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker dalam tubuh kita. Sehingga mengkonsumsi bawang merah mentah secara teratur dapat menghambat kanker agar sel kanker tidak berkembag dan menyebabkan penyakit yang lebih beresiko. Bawang merah juga mengandung sulfur yang dapat melindungi tubuh dari beberapa jenis penyakit kanker sepert kanker lambung, kanker usus, kanker payudara dan juga kanker prostat.

  1. Mengatasi sembelit.

Kandungan bawang merah memiliki serat yang dapat membersihkan racun yang ada dalam tubuh. Sembelit terjadi karena banyak komponen makanan yang mengendap pada usus, sehingga sulit dikeluarkan. Dengan mengkonsumsi bawang merah mentah maka racun yang mengendap dalam usus bisa dikeluarkan.

  1. Menurunkan berat badan.

Berat badan menjadi salah satu momok yang ditakuti oleh kebanyakan orang. Bagi anda yang ingin mengurangi berat badan mengkonsumsi bawang merah mentah adalah alternatifnya. Karena ada kandungan kromium yang sangat efektif untuk menurunkan berat badan. Hanya dengan mengkonsumsi sekitar 3-4 siung tiap hari maka masalah berat badan dapat dikurangi.

  1. Mengatasi radang tenggorokan.

Banyak orang yang sering mengalami radang tenggorokan. Penyebab radang tenggorokan bisa disebabkan oleh berbagai macam faktor seperti pergantian musim, konsumsi es dan minyak yang berlebihan.mengkonsumsi bawang merah mentah dapat membantu mengatasi radang tenggorokan, jadi untuk anda yang mengalami radang tenggorokan jangan ragu untuk mengkonsumsi bawang merah mentah. Kandungan dalam bawang merah mampu membersihkan

  1. Menjaga jantung.

Dalam bawang merah ada kandungan sulfida dan asam amino. Kandungan-kandungan ini akan mampu memberikan efek penurunan kadar kolesterol jahat dalam darah sehingga kadar kolestrol akan menjadi normal dan membantu kesehatan jantung karena aliran darah menjadi lancar. Kandungan dalam bawang merah yang sama dengan daun bawang mampu menjaga kesehatan jantung.

Kandungan dalam bawang merah dapat membuka arteri yang tersumbat dan dapat mengontrol tekanan darah tinggi dan dalam sebutir bawang merah terkandung kronium yang dikenal sebagi senyawa kimia yang dapat membantu mengurangi penyakit jantung yang ditimbulkan oleh diabetes.

  1. Membantu sistem imun tubuh.

Kandungan quercetin pada bawang merah akan melawan pertumbuhan bakteri dalam tubuh sehingga dapat menjaga sistem kekebalan pada tubuh, kandungan quercetin dapat mengatasi infeksi yang diakibatkan oleh jamur, serta mencegah peradangan dan juga sifat tersebut juga mampu mengobati influenza yang umum hadir saat musim dingin. Sehingga dengan mengkonsumsi makanan yang dibumbui dengan bawang merah setiap hari dapat membantu meningkatkan imun. Hal ini bisa juga anda dapatkan dengan mengkonsumsi bawang bombay.

  1. Membantu masalah dalam urin.

Manfaat bawang merah juga bisa untuk mengatasi masalah dalam urin kit lo. Rasa perih atau panas pada saat mengeluarkan urin kadang diderita oleh beberapa orang, untuk menghilangkan rasa panas atau perih anda dapat mengkonsumsi bawang merah dengan merebusnya dan meminum air rebusan tersebut sehingga rasa sakit pada kelamin saat mengeluarkan urin dapat dihilangkan.

  1. Membantu membunuh kuman yang ada di mulut.

Meskipun bawang merah terasa sangat menyengat baunya saat dimakan, ternyata bawang merah justru dapat membantu menghilanhkan masalah di mulut termasuk bau mulut yang biasa terjadi. Dengan mengunyag bawang merah anda dapat mencegah kerusakan pada gigi dan juga kandungannya dapat mencegah infeksi dan membunuh kuman di mulut.

Demikian beberapa manfaat bawang merah dalam kesehatan. Sebenarnya masih banyak lagi manfaat bawang merah yang lain bagi kesehatan tubuh kita. Namun usahakanlah selalu memakan bawang merah yang bersih. Selain itu jangan menyimpan bawang merah dalam wadah yang terbuat dari logam karena dapat menghilangkan khasiat bawang merah.